【出处】出自《千金 食治》
【别名】邓木鸟、匹鸟、黄鸭。
【来源】为鸭科动物鸳鸯的肉。
拉丁植物动物矿物名：Aix galericulata(Linnaeus)
【原形态】鸳鸯，
体长约40cm左右，体重约500g左右。雄鸟眼的上方和耳羽棕白，颊转棕栗。颏、喉几纯栗色。额和头顶的中央呈金属光泽，翠绿，头顶两侧有白眉纹伸至颈项。枕部丛生长的羽氇，与后颈的金属暗绿和暗紫色羽组成羽冠。背和腰暗褐，而有铜绿色金属反光。初级飞羽暗褐色；次级飞羽褐色；三级飞羽黑褐，外翈显金属蓝绿色，最后1枚外羽呈金属蓝绿色而具栗黄色羽端，内翈扩大为扇形，直立如帆。上胸和胸侧呈紫暗色金属光泽，下胸纯白。必羽暗褐，尾下覆羽纯白。雌鸟眼周和金属光泽，下胸纯白。尾羽暗褐，尾下覆羽纯白。雌鸟眼周和眼后有1条纵纹，白色；颏、喉白色。头和颈的背面均灰褐色，颈侧浅灰褐色。上体余部橄榄褐色，两翅没有醒目的帆状羽。虹膜棕色，外围有黄白色环；嘴红棕色；脚和趾红黄色，蹼膜黑色。
【生境分布】
生态环境：栖息于内陆湖泊和溪泫中平时成双生活而不分离。既善走又善游泳，飞行力亦强。杂食性。巢营于树洞内，每窝产卵6-10枚，灰黄色。
资源分布：繁殖在我国内蒙古和东北北部，越冬在长江以南至华南一带。
【性味】味咸；性平
【归经】大肠经
【功能主治】清热；解毒；止血；杀虫。主治痔瘘下血；疥癣。
【用法用量】内服：适量，煮熟食。外用：适量，煮熟切片敷贴。
【注意】1.《嘉佑本草》：食其肉，令人患大风。2.《日用本草》：肉不可食，食之动风发癞。
【附方】
①治五痔漏疮：鸳鸯一只，治如食法，煮令极熟，细细切，以五味、醋食之，羹亦妙。(《食医心镜》)
②治老人五痔，泄血不止，积日困劣无气，亦疗久瘘疮：鸳鸯一枚，如常法，以五味、椒酱腌，火炙之令熟，空心渐食之。(《寿亲养老新书》鸳鸯法炙方)
【各家论述】
1.《荆楚岁时记》：主齿病。
2.《千金·食治》：主瘘疮，清酒浸之，炙令热以薄之，亦炙服之。
3.《嘉佑本草》：主诸瘘疥癣病，以洒浸炙令热，敷疮上，冷更易。
【摘录】《中华本草》
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