豉汁

 [基原]为淡豆豉加入椒、姜、盐等的加工制成品。cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

[制法]《纲目》: “用好豉三斗。清麻油熬令烟断,以一升拌豉,蒸过摊冷晒千,拌再蒸,凡二遍。以白盐一斗捣和,以汤淋汁三、四斗，入净釜,下椒、姜、葱、橘丝同煎,三分减一,贮于不津器中,香美绝胜。”cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

[功用主治] 《本草拾遗》: “大除烦热。”cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

[选方]cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

①治服药过剂闷乱者: 豉汁饮之。(《千金方》)cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

②治蜀椒毒:豉汁饮之。 (《千金方》)cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

③治中牛马毒:豉汁和人乳频服之。(《卫生易简方》cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

[备考]cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

①<食疗本草>: “陕府豉汁,甚胜于 常豉。”cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

②<本草拾遗>:“陕州有豉汁，经年不败....入药并不如今之豉心,为其无盐故也。”cUw草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网