高粱

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发布时间：2024-04-16 10:35:31

【出处】《纲目》

【别名】木稷、藋粱（《广雅》），芦穄（《食物本草》），蜀秫、芦粟、获粱（《纲目》），番黍（《瓯治遗事》）。

【来源】为禾本科植物蜀黍的种仁。

【原植物】蜀黍（张华《博物志》）。

一年生草本，高3～4米。茎圆柱形，节上有黄棕色短毛。叶互生，狭披针形，长达50厘米，宽约4厘米；叶鞘无毛或被白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘生纤毛。圆锥花序长达30厘米，分枝轮生，无柄小穗卵状椭圆形，长5～6毫米，成熟时下部硬革质而光滑无毛，上部及边缘有短毛。颖果倒卵形，成熟后露出颖外，亦褐色。有柄小穗雄性，其发育程度变化甚大。花、果期秋季。种子成熟后采收。

【生境分布】我国各地均有栽培。

本植物的根（高粱根）也供药用，另详专条。

【化学成份】幼芽、果实含p-羟基扁桃腈-葡萄糖甙、水解产生p-羟基苯甲醛、HCN和葡萄糖。

【性味】《纲目》：甘涩，温，无毒。

【归经】《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。

【功能主治】

①《纲目》：温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。

②《四川中药志》：益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。

【用法用量】内服：煎汤，1～2两。

【附方】

治小儿消化不良：红高粱一两，大枣十个。大枣去核炒焦，高粱炒黄，共研细末。2岁小孩每服二钱；3～5岁小孩每服三钱，每日服二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

【临床应用】

治疗小儿消化不良:取碾高粱的第2遍糠，除净硬壳等杂质，置锅中加热翻炒，至呈黄褐色，有香味时取出放冷。每天3～4次，每次0.5～1钱口服。治疗104例，其中100例多在服药6次以内治愈，4例无效。

【备考】

①汪颖《食物本草》: “蜀黍，北地种之，以备缺粮,余及牛马。谷之最长者。”

②《纲目》: “蜀黍,不甚经见，而今北方最多。按<广雅>,荻(获<广雅>原作藿)粱,木稷也。盖此亦黍稷之类,而高大如芦荻者,故俗有诸名。种始自蜀,故谓之蜀黍。“蜀黍宜下地,春月播种,秋月收之。茎高丈许,状如芦获而内实,叶亦似芦,穗大如帚，粒大如椒，红黑色,米性坚实,黄赤色。有二种,粘者可和糯秫酿酒作饵;不粘者可以作糕煮粥。其谷壳浸水色红,可以红酒。”