【异名】千岁子、凤栗(《广东新语》)。
【基原】为仙人掌科植物仙人掌Opwwtirt Haw.的果实。原植物详“仙人掌”条。
【化学成分】仙人掌果汁的红色素含素含甜菜花青素（beta-cyanin）和甜菜黄素（betaxanithins）。甜菜花青素的主要成分是甜菜甙（betanin）。另含糖、有机酸和蛋白质[1]。新鲜的荚中含阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）,D-半乳糖（D-galactose）和D-阿拉伯糖（D-arabinose）的比例为3：1[2]。
【药理作用】从成熟仙人掌果实中乙醇浸提的水溶性食用天然红色素（仙桃红），经初步毒性试验，证明安全无毒。[1]。
【性味】《纲目拾遗)：“味甘，性平。”
【归经】胃经。
【功用主治】《纲目拾遗》: “补脾健胃，益脚力，除久泻。”
《中华本草》：益胃生津；除烦止渴。主胃服不足；烦热口渴。
【用法与用量】内服：煎汤，鲜品0.5〜1两。13.71
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