【别名】小西红柿。
一年生或多年生蔓性草本。枝条具强烈气味。植株生长强健,茎蔓生,体表有细而短的黄色茸毛,叶大,缺刻深,裂片长,先端渐尖,椭圆形、卵圆形或圆形,花序主要为单总状,或偶有呈分枝的复总状花序,花数较少,一般5~6朵,花萼,花瓣几乎等长,宿存,花冠黄色。子房球形,柱头短或与雄蕊等长。
果实有圆形、扁圆形、长圆形、尖圆形等;果皮颜色有火红色、粉红色、金黄色、绿色、花色等,2心室,偶有3心室。果实光滑种子心脏形,黄色,有绒毛。
小西红柿有着一定的抗氧化、抗衰老的功效,因为小西红柿当中富含有一定量的番茄红素,而番茄红素能够较好地清除体内的自由基,进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用。适当进食小西红柿,还能够发挥出提高机体免疫力的功效,因为小西红柿当中的番茄红素,也能够较好地刺激体内免疫物质生成。因此对于抵抗力低下、容易生病人群,进食小西红柿能够很好地刺激体内免疫物质生成,在提高机体免疫力方面有着积极作用。
小西红柿当中还富含有一定量的有机酸,能够起到生津止渴的功效,对于口渴、口干、咽喉不适人群,适当进食小西红柿,生发口中的津液,生津止渴的作用会非常明显。小西红柿当中含有一定量的膳食纤维,能够吸水膨胀,促进粪便的形成,促进粪便的排出,也能够发挥出预防和缓解便秘的作用。小西红柿当中富含有一定量的碳水化合物即糖分,因此对于血糖增高的糖尿病患者,禁忌食用过多小西红柿,否则会引起血糖升高,不利于糖尿病患者的病情控制。
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