白萝卜素有“小人参”之称，古代又名“莱菔”，明·李时珍《本草纲目》记载其：“利五脏，轻身，令人白净肌细。”民间有“冬吃萝 ... [更多详细]

中医认为，浮小麦性寒，含有丰富淀粉及维生素B族，具有镇静、止盗汗、虚汗、生津液、养心气等作用，常用于治疗虚弱多汗、睡眠盗汗、口干舌燥、心烦失眠等症。中医方剂有&ld ... [更多详细]

最早提出小麦胚芽是高营养价值食品的人是美国的瞎桑博士。哈桑博士在他的著作《长生不老》一书中写道：“小麦胚芽中包含着丰富均衡且生长必需的营养素，半杯小麦胚芽的 ... [更多详细]

小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸（面筋）和B族维生素，它的营养价值很高，所含碳水化台物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。中医 ... [更多详细]

配方：糯米50克，小麦米50克。制法：上二物加水适量同煮成粥，加适量白糖或红糖调味即可。功效：补脾胃，益心肾，安心神。用法：每日1次，晚临睡前服食。 ... [更多详细]

配方：兔肉250克，黄芪60克，川芎10克，生姜4片。制法：兔肉切块，去油脂，用开水汆去血水，然后与黄芪、川芎、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调 ... [更多详细]

【粥方组成】山楂30～40克，或鲜山楂60克，梗米2两，沙糖10克。【功效主治】健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞，肉积不消，腹痛，便泻，妇女产后瘀血痛，恶露不尽，月 ... [更多详细]

南楂不与北楂同，妙制金糕数汇丰。色比胭脂甜如蜜，解醒消食有兼功。露水白时山里红，冰糖晶块市中融。儿童喜食欢猴鼠，也解携归敬老翁。——清·杨静亭《 ... [更多详细]

(1)山楂汤山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽，用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤，是消食、降脂的健康饮料。⑴焦三仙山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用于消 ... [更多详细]

中医认为，山楂味酸而甘、性微温，具有消食化积、活血化瘀等功效。适用于食滞不化、肉积不消、脘腹胀满、腹痛泄泻及产后瘀滞、腹痛、恶露不尽和血瘀经闭腹痛等症。山楂自古 ... [更多详细]

配方：黄芪100克，山药100克，莲子肉（去心）100克。制法：将上三味洗净共煮粥。功效：健脾益胃止泻。用法：可作早晚餐服食。 ... [更多详细]

配方：山药（研泥）100克，羊肉（煮熟取出研泥）100克，粳米250克，羊肉汤适量。制法：将粳米加羊肉汤、清水适量，煮成粥，再放入羊肉泥、山药泥稍煮调味即可。功效：温补脾 ... [更多详细]

配方：山药（研泥）100克，羊肉（煮熟取出研泥）100克，粳米250克，羊肉汤适量。制法：将粳米加羊肉汤、清水适量，煮成粥，再放入羊肉泥、山药泥稍煮调味即可。功效：温补脾 ... [更多详细]

山药健脾开胃，还有诸多功效。《本草纲目》记载，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎；清代医家李修园说山药能补肾填精；《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，去凉风 ... [更多详细]

兔肉味甘，性凉，能补中止渴，与山药同用，补脾力更强，止渴效更佳。材料：兔肉300克，怀山药20克，味精、盐、料酒、酱油、猪油、鸡蛋、淀粉适量。做法：①将山药切片烘干， ... [更多详细]

配方：干荔枝肉50克，山药、莲子各10克，粳米50克。制法：将前三味加水煮至酥，再加入淘净的粳米，煮成粥。功效：温肾健脾，固肠止泻。用法：每日1次，临睡前食用。 ... [更多详细]

配方：鸡肫250克，鲜山药100克，青豆30克，生姜、葱各10克。制法：将鸡肫洗净切成薄片，鲜山药煮熟切片，肫片放锅中，加精盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍；另用一碗放入酱油、白 ... [更多详细]

可作早晚餐或作点心服食。 ... [更多详细]

配方：淮山药200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，猪油100克。制法：将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加少许水，搅成细泥，放碗内，京糕加工成细泥，另 ... [更多详细]

配方：山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克，白糖200克，糖桂花适量。制法：将山药煮熟去皮，蜜枣用温水洗净，切成两半，去核。猪网油洗净 ... [更多详细]

一品山药--《药膳食谱集锦》【处方】生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯蜂蜜各适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。【制法】将生山药洗净，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加 ... [更多详细]

后来凤姐儿又去探望她，和秦氏坐了半日，秦氏道：“婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒像克化的动似的。”凤姐儿道：&l ... [更多详细]

俗话说，一夏无病三分虚，尤其是经历完炎夏煎熬和消耗，入秋之后，人们难免会出现少气懒言，精神疲惫，周身困乏，食少不化等脾胃虚弱的表现，俗谓“秋乏”。这是 ... [更多详细]

乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草 ... [更多详细]

山药中的黏液蛋白能预防脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，并减少脂肪肝的发生。富含的果胶是一种诱生干扰素样物质，能增加淋巴细胞的活性，提高网状内皮系统的吞 ... [更多详细]