配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用 ... [更多详细]

配方：乌梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖适量。制法：先净乌梅入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁，加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。功效：泻肝补脾， ... [更多详细]

牛蒡子20克，大米50克。择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡30分钟后，再水煎2小时熬成粥汁，调入白糖适量，每日早晚空腹喝2次，连续５天。通常人们在上火之前并没有明显 ... [更多详细]

健脾祛湿止痛。 ... [更多详细]

【来源】《寿世青编》。【配料】牛乳250毫升、粳米100克、白糖适量。【制作方法】先淘米、放入锅内，加水煮成粥，再加入牛奶、白糖，和匀烧沸即可。【功效】补虚损、益肺胃 ... [更多详细]

配方：牛肚1000克，新鲜荷叶2张。制法：取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再 ... [更多详细]

主料：牛肉150克，鸡蛋清2个，高汤适量，油少许。配料：盐、白糖、干淀粉、葱末、料酒、胡椒粉各适量。做法：牛肉洗净，先切成大片，再切成丝，最后切成麦粒状的小粒，锅内 ... [更多详细]

胡萝卜莴笋煸牛肉主料：酱牛肉100克、莴笋1根、胡萝卜1根。调料：盐、豉油、食用油、胡椒粉等依个人口味而定。做法：先将牛肉洗净、切薄片后，用开水焯过，撇去浮沫，煮至八 ... [更多详细]

当归牛肉汤牛肉1斤，当归30克，红枣10个。牛肉选鲜嫩者洗净，切块。当归、红枣（去核）洗净。 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲2~3小时，调味后即可食 ... [更多详细]

主料：白萝卜半根，大白菜150克，青椒2个，牛肉糜150克。调料：料酒、葱、姜、老抽、豉油、淀粉、盐、豉油各适量。做法：1.牛肉加料酒、葱、姜、老抽、豉油、淀粉腌渍入味成 ... [更多详细]

主料：牛肉糜100克，素鸡1条。调料：料酒、葱姜、老抽、豉油、胡椒粉、花椒粉、淀粉、剁椒酱、食用油各适量。做法：1.牛肉糜加料酒、葱姜、老抽、豉油、胡椒花椒粉、淀粉调 ... [更多详细]

配方：白萝卜500克，瘦牛肉250克。制法：萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等，拌匀。起油锅，放植物油1匙，用大火烧热油后，先炒萝卜丝，加细盐适量 ... [更多详细]

配方：党参100克，五花牛肉500克。制法：将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖3小时，至牛肉熟烂，取出 ... [更多详细]

配方：牛肉1000克，黄酒250克。制法：将牛肉切成小块，放入锅内，加水适量煎煮，去浮沫，每小时取肉汁1次，加水再煎，前后共取肉汁4次，合并肉汁，以小火继续煎熬，煮至肉汁 ... [更多详细]

益气养阴，养心安神。 ... [更多详细]