蛤肉豆腐介绍

主料：豆腐250克。iPB草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

配料：蛤肉100克,韭菜50克，木耳30克。iPB草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

调料：葱、姜、盐、淀粉、香油。iPB草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

制作：将蛤肉用盐水洗净，沥干水；豆腐切丁；木耳泡水后洗净，去杂质；韭菜洗净，切成3厘米长度；姜切丝。锅油热，加入葱、姜出香，放蛤肉、木耳快炒，继而放入豆腐煮2分钟，勾淀粉芡，加韭菜段、香油，轻轻搅匀，煮沸即可。iPB草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

养生功效：补血养阴，美容，除雀斑。iPB草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

小贴士：中医认为蛤蜊有滋阴，利水，化痰，软坚功用，治消渴、水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、痔疮。 iPB草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网