冰糖桂花莲子

配方：去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。iA5草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

制法：将莲子用水浸泡，胀发后用温水洗净，放碗内加开水，以漫过莲子为宜，上笼蒸50分钟左右，取出待用。银耳用温水泡软胀发后，摘去黄根，掰成小瓣，放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上，倒入清水1500克，放入冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，再放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。iA5草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

功效：滋阴养血，补脾安神。iA5草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网

用法：可佐餐食用。 iA5草医世家|中医健康资讯网_草药网_民间秘方_中药查询网